鶴橋・生野コリアンタウン

生野コリアンタウンへ オーギョプサルを買いに行ってきました!

サンコー食品肉画像

生野コリアンタウンには、なんとオーギョプサル(5枚肉)が売ってるんですよ!

今日の晩ご飯はサムギョプサルにしようということになり、それならオーギョプサルも欲しいので、急遽コリアンタウンにお買い物に行くことになりました。

今日は日曜日で人がいっぱい!到着したけど、駐車場が満車ばかり。。そんな時は、井上モータープールが便利☆

疎開道路を北から南に進んでいると、左手にコリアンタウンの入口を過ぎて、御幸森神社が、その先にすぐ「おやちゃん」というたこ焼き屋さんがあります。

そこを左に入ると、穴場の『井上モータープール』があります。

前の道が狭いので、大型車には不向きですが、駐車場にお困りの時はぜひ!

サムギョプサル、オーギョプサルのお買い物!

入口からずっと進み、右側に見える『サンコー食品』で肉を購入 (3人前)

サンコー食品案内マップ

サムギョプサル(三段バラ) 400g   (125円/100g)

オーギョプサル※(五段バラ) 300g   (140円/100g)

※オーギョプサル(5枚肉):サムギョプサルよりさらに皮の部分までついているお肉でコラーゲンが豊富に含まれているそうです。

オーギョプサルを売っているお肉屋さんは珍しいので、ここまできた甲斐ありです♪

山田商店でキムチを購入

山田商店案内マップ

種類多い!山田商店 商品一覧ネットでも買えます☆
今日は、白菜キムチ(小500円)とスルメキムチ(500円)を購入☆

次は野菜 サンチュとごまの葉

露天で、野菜を売るおばあさんがいたので、そこで買うことに。

場所は、コリアンタウンのちょうど真ん中あたり(籠本畜産のお向かい辺り)です。

韓国産野菜ばかりです!ごまの葉もサンチュもたくさん入って、各200円で購入!

ごまの葉は、忠清南道産と書いてありました。

忠清南道チュンチョンナムド:韓半島の中西部に位置し、農業や漁業が盛んな地のようです。

韓国の農家さんが作ったと思うと、ますますテンション上がってきました!

おうちに帰って、オーギョプサル パーティー

今日の戦利品たちを盛り付けます
サムギョプサル・オーギョプサル盛り付け

奥に写っているのが、サムギョプサルで、手前がオーギョプサルです。

皮の層があるのが分かります。

サムギョプサル焼肉画像

オーギョプサルは、カリカリになるくらいまで焼いて食べると、皮のプリプリコリコリがたまりません☆

今回のタレは、ごま油に塩を入れたタレにしました。塩だけでも美味しい!

不思議なことに、脂がそれほど出ず、飽きることなく食べ続けることができます。意外にヘルシー!

 

山田商店のキムチは、私にとっては塩気がきついかな?という感じですが、深み・濃いめが好みの方にはいいと思います。スルメキムチは、コクのあるクセになる甘辛で止まりません。

オーギョプサル好きになった、きっかけは・・

数年前、黒豚のオーギョプサルをチェジュ島で食べて、衝撃的に美味しかったのがきっかけです。さすがに今回はそのレベルまでの再現はできませんが、家で食べる最高のサム・オーギョプサルになりました♪

ちなみに、そのチェジュ島のお店の名前は『シヌンパンガーデン』です。・・・ソウルナビの紹介ページ

最近の情報が分からないので、今お店がどうなっているのか確認できませんが、もう一度食べたい韓国グルメです。

 

「鶴橋・コリアンタウン」記事一覧へ

韓国コスメで絶大な人気があるものをコスメ別にランキング紹介【スタイルコリアン】
BTSジョングク着用!アキクラシックの新作☆RUMBLE BLACK